Mexique
$15.25
"Ce café est décaféiné avec une technique unique appelée « Mountain Water Process », qui utilise l’eau des montagnes pour extraire la caféine du grain. Ce café est décaféiné avec ce processus naturel, sans produits chimiques. Descamex (Descafeinadores Mexicanos) utilise les eaux claires de la plus grande montagne du Mexique, le Pico de Orizaba, afin de décaféiner notre café à 99%, tout en retenant le goût original et exceptionnel du grain. Ce processus peut être utilisé sur des quantités relativement petites de café. Profil de saveurs: Corsé et riche avec une belle acidité et des arômes de noix
Lieu: Veracruz, Mexico
Altitude: 1,100 mètres
Processus: Lavage et décaféination par « Mountain Water Process »
Récolte: Octobre/novembre à avril
Certifications: Décaféiné
Lieu: Veracruz, Mexico
Altitude: 1,100 mètres
Processus: Lavage et décaféination par « Mountain Water Process »
Récolte: Octobre/novembre à avril
Certifications: Décaféiné